|
מיה שטרן -סטודיו אמנות מתוקה:
כיתת אומן פרטית ויחידה מסוגה בישראל ללימודי שוקולד ומגדנות (ממתקים)
בסטודיו תוכלו לקחת חלק במגוון סדנאות איכותיות, חד פעמיות לחובבי השוקולד.
וגם ללמוד לעומק את עולם השוקולד בקורסים השונים
המיועדים לחובבי שוקולד "כבדים" וכמובן למי שרוצים להתמקצע בתחום השוקולד ולהתקדם לרמת שוקולטייה.
השיעורים והסדנאות מועברים ע"י מיה שטרן,
העוסקת באופן מקצועי בלימוד סודות ומקצועות השוקולד כבר משנת 2003.
מיה שטרן
שוקולטייה, אמנית, מנחת קבוצות:
בוגרת בצלאל בעיצוב ובאמנות
קונדיטורית (מוסמכת, סוג 1) בוגרת תדמור במגדנאות.
שוקולטיירית - לימודים בבלגיה, כולל השתלמויות שונות לאורך השנים בעיקר באירופה.
מנחת קבוצות מוסמכת (בי"ס תפנית של האוניברסיטה הפתוחה).
ייצגה את ישראל בתחרויות בינלאומיות וזכתה בפרסים.
מיה הינה אחת ממנחות סדנאות השוקולד הוותיקות והמבוקשות בארץ. ניסיונה כולל מאות רבות של סדנאות, הן לקהל הפרטי והן למנהליי ועובדיי חברות. בסדנאות אלו מיה מלמדת את רזי הפיסול האמנותי בשוקולד,ואת רזי הכנת השוקולד והפרלינים. עם השנים פיתחנו מגוון רחב של תכנים, המותאמים לכל נושא או אירוע, הסובבים כולם סביב השוקולד ומשתלבים באופיו המשכר והמרתק. סדנאות אלו מותאמות למבוגרים בכל גיל ואינן דורשות ידע או ניסיון קודמים.
לחברות וארגונים מוצעות בנוסף גם סדנאות ייחודיות, הכוללות, לצד החוויה המתוקה, תכנים של פיתוח ארגוני.
אמנות ויצירה בשוקולד
בעבודתה משלבת מיה את כישוריה כאמנית, לצד מיומנויותיה הייחודיות כשוקולטייה ומורה מקצועית לשוקולד, ביצירה בחומר האהוב מכולם- בשוקולד. השוקולד, המוכר לכולם בזכות טעמו המתוק וריחו הממכר, הופך בידיה של מיה שטרן לחומר בעל הבעה רכה וייחודית, השונה משאר חומרי הפיסול המקובלים.
יצירות השוקולד של מיה זכו להיות מוצגות בתערוכות רבות, ביניהן במוזיאון חיפה, בבית אריאלה, במדיטק בחולון, במוזיאון המרציפן, בגלריות שונות ובמרכז עזריאלי,
פסלי השוקולד שיוצרת מיה שטרן כוללים מגוון רחב של נושאים, רובם ככולם בעלי אופי פיגורטיבי. מיה מתארת את עבודתה בשוקולד כ"יצירה מהבטן", בניגוד לעבודה מהראש, שאיפיינה את עבודתה בעבר כמעצבת פנים. לדבריה, אופיו הקליל של החומר המתוק מאפשר לה לפסל בצורה אינטואיטיבית ולהשתחרר מהאמירות האמנותיות ה"מחייבות", כפי שקורה לרוב בקרב אמנים המפסלים בחומרים המקובלים כחימר ואבן. השוקולד, מעצם היותו חומר כה משמח ומענג, מפתה אותה ליצור ללא כל מחשבה או תכנון מראש, אלא מתוך מקום של תשוקה, זרימה חופשית ומשחק. בשוקולד, לדבריה, מותר הכול, ללא כל חוקים או נורמות אמנותיות, מה שמביא אותה להצהיר על עבודתה כעל "איור" תלת ממדי ביד חופשית. גישה זו מוצאת את ביטוייה באופן ניכר בפסלי הדמויות האנושיות שמיה יוצרת. רוב הדמויות הן של אנשים בשר ודם, מאישים מפורסמים ועד לאנשים פרטיים. כמו כן, מיה מפסלת דמויות הלקוחות מעולם הסיפורים והאגדות, בהן היא מצליחה להפיח רוח חיים הגורמת לכולם, ילדים ומבוגרים כאחד, להתאהב בהן ממבט ראשון.
|
|
|
|
